Alan Richman Archives - Radiomundo En Perspectiva

Deicas se mete en la gastronomía: Entrevista con Mercedes Deicas (T03P07)

El Degustador Itinerante — Fri, 13 Mar 2020 21:34:55 +0000

En el programa de hoy:

Entrevista con Mercedes Deicas, que lleva su apellido, tradicionalmente asociado a las bodegas, al territorio de la gastronomía
Piques: Alfajor Nativo de chocolate negro y la panadería José Ignacio (en especial el sándwich rosbif, la focaccia y la pizza)
Última parte del Food Tour con Alan Richman

Foto: Restaurante de Deicas *** El Degustador Itinerante en Radiomundo T03P08 Emisión: 13.03.20 Bajo el lema “Porque pasarla bien es sencillo”, El Degustador Itinerante comenta, reflexiona e informa sobre temas vinculados al mundo de la gastronomía: desde las tendencias en las principales capitales del mundo hasta las novedades locales, incluyendo a los restaurantes clásicos y de moda, todo pasa bajo el ojo experto y riguroso del conductor. La idea es sumergirse en un análisis lúdico y ameno que incluya datos y referencias para darle al oyente las herramientas necesarias para disfrutar y evaluar una experiencia gastronómica, en toda su amplitud. Sobre Gabriel Bialystocki Ávido gourmet y viajero, consultor en marketing para productos premium en alimentos y bebidas, abrió su propio restaurante antes de dedicarse al periodismo gastronómico. Como tal ha sido columnista en radio El Espectador y Urbana FM, editor de TimeOut Punta del Este y colaborador para revistas como Food & Wine y Viagem & Turismo. Creador y director de las siete ediciones del Punta del Este Food & Wine Festival. Lleva más de 15 años recorriendo eventos y restaurantes en Nueva York, São Paulo, Buenos Aires, Montevideo y Punta del Este. Su esposa es la chef Florencia Ibarra, propietaria del restaurante Ibarra Brunch Bistró. Escuchar también… El Degustador Itinerante: Archivo de programas anteriores

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Un auténtico restaurante chino en Montevideo: Tian Fu (T03P07)

El Degustador Itinerante — Fri, 06 Mar 2020 20:57:35 +0000

En el programa de hoy:

Recomendaciones: Comida china en Tian Fu
Material recomendado: "Somebody feed Phil" en Netflix
Seguimos el Food Tour con Alan Richman, y llegamos Buenos Aires

*** El Degustador Itinerante en Radiomundo T03P07 Emisión: 06.03.20 Bajo el lema “Porque pasarla bien es sencillo”, El Degustador Itinerante comenta, reflexiona e informa sobre temas vinculados al mundo de la gastronomía: desde las tendencias en las principales capitales del mundo hasta las novedades locales, incluyendo a los restaurantes clásicos y de moda, todo pasa bajo el ojo experto y riguroso del conductor. La idea es sumergirse en un análisis lúdico y ameno que incluya datos y referencias para darle al oyente las herramientas necesarias para disfrutar y evaluar una experiencia gastronómica, en toda su amplitud. Sobre Gabriel Bialystocki Ávido gourmet y viajero, consultor en marketing para productos premium en alimentos y bebidas, abrió su propio restaurante antes de dedicarse al periodismo gastronómico. Como tal ha sido columnista en radio El Espectador y Urbana FM, editor de TimeOut Punta del Este y colaborador para revistas como Food & Wine y Viagem & Turismo. Creador y director de las siete ediciones del Punta del Este Food & Wine Festival. Lleva más de 15 años recorriendo eventos y restaurantes en Nueva York, São Paulo, Buenos Aires, Montevideo y Punta del Este. Su esposa es la chef Florencia Ibarra, propietaria del restaurante Ibarra Brunch Bistró. Escuchar también… El Degustador Itinerante: Archivo de programas anteriores

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Redalco: Fundación dedicada a recuperar frutas y verduras no comercializables (T03P06)

El Degustador Itinerante — Fri, 28 Feb 2020 22:12:07 +0000

En el programa de hoy:

Hablamos con Marcelo Sus, cofundador de Redalco, una organización que se dedica a recuperar frutas y verduras que no se comercializan para entregarlas a personas que no pueden acceder a alimentos.
Continuamos con el Food Tour junto a Alan Richman, esta vez en José Ignacio

*** El Degustador Itinerante en Radiomundo T03P06 Emisión: 28.02.20 Bajo el lema “Porque pasarla bien es sencillo”, El Degustador Itinerante comenta, reflexiona e informa sobre temas vinculados al mundo de la gastronomía: desde las tendencias en las principales capitales del mundo hasta las novedades locales, incluyendo a los restaurantes clásicos y de moda, todo pasa bajo el ojo experto y riguroso del conductor. La idea es sumergirse en un análisis lúdico y ameno que incluya datos y referencias para darle al oyente las herramientas necesarias para disfrutar y evaluar una experiencia gastronómica, en toda su amplitud. Sobre Gabriel Bialystocki Ávido gourmet y viajero, consultor en marketing para productos premium en alimentos y bebidas, abrió su propio restaurante antes de dedicarse al periodismo gastronómico. Como tal ha sido columnista en radio El Espectador y Urbana FM, editor de TimeOut Punta del Este y colaborador para revistas como Food & Wine y Viagem & Turismo. Creador y director de las siete ediciones del Punta del Este Food & Wine Festival. Lleva más de 15 años recorriendo eventos y restaurantes en Nueva York, São Paulo, Buenos Aires, Montevideo y Punta del Este. Su esposa es la chef Florencia Ibarra, propietaria del restaurante Ibarra Brunch Bistró. Escuchar también… El Degustador Itinerante: Archivo de programas anteriores

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Food Tour por Montevideo junto al periodista estadounidense Alan Richman (T03P05)

El Degustador Itinerante — Fri, 21 Feb 2020 21:18:11 +0000

En el programa de hoy:

La experiencia del Tour Gastronómico por Montevideo junto al periodista estadounidense Alan Richman: ¿A dónde fueron? ¿Qué probaron?

Foto: Alan Richman degustando durante el tour. Crédito: Instagram El Degustador Itinerante. *** El Degustador Itinerante en Radiomundo T03P05 Emisión: 21.02.20 Bajo el lema “Porque pasarla bien es sencillo”, El Degustador Itinerante comenta, reflexiona e informa sobre temas vinculados al mundo de la gastronomía: desde las tendencias en las principales capitales del mundo hasta las novedades locales, incluyendo a los restaurantes clásicos y de moda, todo pasa bajo el ojo experto y riguroso del conductor. La idea es sumergirse en un análisis lúdico y ameno que incluya datos y referencias para darle al oyente las herramientas necesarias para disfrutar y evaluar una experiencia gastronómica, en toda su amplitud. Sobre Gabriel Bialystocki Ávido gourmet y viajero, consultor en marketing para productos premium en alimentos y bebidas, abrió su propio restaurante antes de dedicarse al periodismo gastronómico. Como tal ha sido columnista en radio El Espectador y Urbana FM, editor de TimeOut Punta del Este y colaborador para revistas como Food & Wine y Viagem & Turismo. Creador y director de las siete ediciones del Punta del Este Food & Wine Festival. Lleva más de 15 años recorriendo eventos y restaurantes en Nueva York, São Paulo, Buenos Aires, Montevideo y Punta del Este. Su esposa es la chef Florencia Ibarra, propietaria del restaurante Ibarra Brunch Bistró. Escuchar también… El Degustador Itinerante: Archivo de programas anteriores

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