Agro En Perspectiva
Viernes 11.11.2016

La entrada <em>Agro En Perspectiva</em><br>¿Cuál es la situación de los cultivos de invierno? se publicó primero en Radiomundo En Perspectiva.

Agro En Perspectiva
Lunes 04.07.2016

La entrada ¿Cuál es la realidad de los cultivos de invierno? se publicó primero en Radiomundo En Perspectiva.

Agro En Perspectiva
Miércoles 11.11.2015

La agricultura es una gran fuente de empleo y una actividad dinamizadora de las economías locales y, por ende, de la economía nacional. Ya lo hemos comentado y ejemplificado en varias ocasiones aquí En Perspectiva. También hemos dicho que la caída de los precios internacionales, que se viene dando últimamente, pega muy fuerte en la ecuación económica de este agronegocio.

Todos notan el impacto: Desde la gente que trabaja en el puerto, pasando por un mecánico, un camionero, un almacén, una empresa de insumos, y así podemos seguir enumerando hasta llegar al producto. Por este motivo venimos siguiendo muy de cerca la evolución de las chacras. Rosanna estuvo por ruta 3 hasta Young. Allí, como en las rutas 2, 21, 24 y otras, hay trigo y cebada cerca del final de ciclo, y soja en sus inicios.

ROMINA ANDRIOLI (RA) —Buen día Rosanna. Si nos trasladamos al campo, ¿ya podemos ver las cosechadoras en la ruta o aún no comenzaron las trillas de trigo y cebada?

ROSANNA DELLAZOPPA (RD) —Los cultivos comienzan a verse cada vez más dorados, es decir están usando todo su verde para llenar los granos que están dentro de las espigas. Para ello pierden humedad, y se van secando. Las cosechas de cebada ya arrancaron de Paysandú al norte. La gran mayoría se han cosechado para reserva para animales, sobre todo grano húmedo.

En trigo, sobre este próximo fin de semana ya hay lotes para cosechar. Hay que recordar que en la zona de Young se sembró en general temprano (mayo) y con variedades cortas, previendo una primavera muy lluviosa.que, evidentemente, al final no se dio. En la zona de Mercedes hacia el sur, los trigos están más atrasados, y las cosechas van a comenzar más hacia el 20-25 de noviembre.

RA —¿Qué expectativas de rendimiento están manejando los técnicos de campo?

RD —Las expectativas de rendimiento son buenas, lo cual no quiere decir que todas las empresas alcancen los equilibrios de sus costos. Pero en general hay muy buenos trigos. De todas formas, con el llenado de grano que han tenido van a alcanzar buenos indicadores de calidad panadera: un peso de grano muy elevado y en consecuencia un muy buen peso hectolítrico, cosa que hacía 3 años que no se lograba.

Aparentemente la proteína también está dentro de los rangos de comercialización por datos de algunas chacras del norte. Hay que tener presente que para el contexto agrícola actual se eligieron las mejores chacras para sembrar, las que tenían mayor probabilidad de alcanzar rendimientos muy por encima de la media nacional.

***

RA: ¿Y cómo van las siembras de soja de primera?

RD: La siembra de soja de primera en la zona de Young está muy avanzada, cerca del 80 %. En este momento está parada por seco (desde el viernes/sábado de la semana pasada no llueve), pero los nacimientos a la fecha están muy buenos. En general el área se ha mantenido. Las zonas más sobre la ruta 90, centro y noreste son las que marcan la caída del área de siembra. Se habla de unas 200.000 hectáreas menos. Hacia el litoral sur, de Mercedes hacia abajo, la siembra viene menos avanzada, en el entorno del 40 %, y hoy también están parando porque el suelo está seco.

La soja no baja el área, pero sí lo hace el sorgo. El negocio de ALUR a US$ 155 genera poco interés en zonas alejadas a Paysandú, que el año pasado sumaron superficie a este negocio. Hay muy poca área de sorgo confirmado con respecto al año anterior y esto es una preocupación respecto al plan de uso de suelos.

Finalmente, resta desear de corazón que el clima acompañe hasta la cosecha. Para casi todos los que están en el negocio puramente agrícola, excepto los que son dueños de campo, el mejor resultado esperable es empatar.

***

Fuentes: Ing. Agr. Gonzalo Reynoso (Young), Ing. Agr. Esteban Hoffmann (Paysandú).

La entrada <em>Agro En Perspectiva</em><br>¿Qué ocurre en estos días con la producción de trigo, cebada y soja? se publicó primero en Radiomundo En Perspectiva.

Gabriel Carballal/EnPerspectiva.net

Contrario a lo que se podía pensar que depararía un año “Niño” en términos climatológicos, los cultivos de invierno en Colonia, Soriano, Río Negro y Paysandú vienen muy bien. Las condiciones ambientales han sido favorables también para cultivos de verano y hoy comienza la siembra de soja en Young, una de las localidades de mayor aptitud agrícola del país.

Agro En Perspectiva
Jueves 22.10.2015

ROMINA ANDRIOLI (RA) —Buen día Rosanna, ¿te parece si profundizamos un poco sobre el panorama de campo de los cultivos de invierno, como el trigo, cebada y canola?

ROSANNA DELLAZOPPA (RD) —Encantada, buen día para todos. Sí, estuve trabajando con los aportes de Gabriel Carballal del equipo de Agro En Perspectiva, y de Guillermo Scremini de Agroterra. El clima de nuestro país realmente nos sorprende continuamente. Ahora parece que tenemos dos países, al norte y sur de Río Negro, acorde a las lluvias caídas: fabuloso el norte, y grave el sur este. No hubo exceso de lluvia para los cultivos, pero si heladas. Increíble sí. Las bajas temperaturas, que en criollo fueron una sucesión importante de heladas, afectaron en algunos casos la espiga y entonces no se llena el grano.

Pero en lo global, para el área de agricultura que mueve la aguja, las lluvias y la fresca, como se dice afuera, se han combinado de manera ideal para tener un año sano para el trigo. Primero lo favoreció el frío seco, la mineralización del suelo, las lluvias de agosto que utilizaron ese nitrógeno cual si fuera una fertilización y finalmente aguas tranquilas con temperaturas bajas en plena floración. Ideal para evitar enfermedades que no tienen variedades resistentes. Así que si salen de la ciudad, verán en su gran mayoría unos trigazos, y cebadas, de color verde intenso y con muchas espigas.

Si comparamos trigo y cebada, en general la cebada está mejor que el trigo. Se gastó mucho menos en nitrógeno en ambos cultivos, y la cebada, hoy, entre mejor precio y menor flete, está mejor posicionada.

RA —Vos decías “trigazos”, pero también se escucha muchas veces que no todo lo que brilla es oro. ¿Es así?

RD —Ese es el punto. Acá tenemos que recordar que la gran mayoría de la agricultura se hace bajo arrendamiento, con lo cual quien sembró debe sacar para pagar costos del cultivo y renta. Hoy los números indican que para empatar debe sacar en promedio unos 4.000 kg por hectárea. ¿Eso es mucho o poco? Bueno, el promedio país anda en 2.300 kg, ustedes calculen que entonces fácil no es. Pero es mucho mejor que el escenario imaginado, que pronosticaba una primavera muy lluviosa. Para los dueños de campo, que no pagan renta, ni hablar que es un escenario mejor. Pero mientras esperamos el final de la película, o sea, cuando se cosecha, el precio de los granos en el mercado mantiene la flojedad.

RA —¿Y cómo viene la siembra de los cultivos de verano como la soja y el maíz que están comenzando?

RD —El maíz temprano sufrió algo las heladas, y la soja comienza en condiciones ideales de siembra. La lluvia pronosticada para la semana próxima le viene como anillo al dedo.

RA —Rosanna, ya que estamos hablando de estos temas, la semana que viene, el 28 y 29 de octubre vas a estar en Paysandú participando del IV Simposio Nacional de la Agricultura.

RD —Sí, es una cita ineludible para todos quienes trabajan el recurso suelo. Sobre los desafíos de esta agricultura, con requisitos diferentes a la de unos años atrás, conversaremos con ustedes.

***

Documento relacionado
Programa del IV Simposio Nacional de Agricultura en Paysandú

La entrada <em>Agro En Perspectiva</em><br>El buen momento de los cultivos de invierno se publicó primero en Radiomundo En Perspectiva.