Después de un verano que se hizo largo, se empiezan a ver las hojas del otoño decorando las veredas, tuvimos los primeros fríos del año, capaz que más de uno tuvo ya algún episodio de tos, estornudos o mocos, y lo achacó al cambio de temperatura.

Es que cuando se vienen los fríos escalan a la vez las enfermedades virales respiratorias, hasta el punto de que resulta indisociable una cosa de la otra. “Me enfrié”, “chupé frío”, son algunas de las expresiones populares que se usan para explicar por qué uno anda con la nariz tapada o la voz tomada.

Pero, ¿es tan directo el vínculo? ¿Realmente el frío impulsa resfríos, gripes y otros virus respiratorios? ¿O por dónde viene la relación?

Por acá viene el tema para una nueva Mesa de Científicos: conocer más de esos viejos conocidos que son los virus respiratorios.

Y para eso nos acompañan, junto a nuestro coordinador Héctor Musto: Adriana Delfraro, doctora en Ciencias Biológicas, profesora agregada de Virología en la Udelar, su área de investigación abarca el estudio de virus emergentes y virus respiratorios; Ruben Pérez, también doctor en Ciencias Biológicas, profesor titular de Genética de la Facultad de Ciencias, quien coordina un grupo de investigación en genética de microorganismos que afectan la salud animal y humana; y Lucía Alonso, doctora en Medicina, especialista en Epidemiología, magíster en Enfermedades Infecciosas, profesora adjunta en Epidemiología en la Facultad de Medicina, consultora nacional de OPS/OMS en Uruguay.

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Foto: Termas del Almirón / Descubriendo Uruguay

Ahora sí, después de una tregua, se empiezan a venir los fríos.

Así que la mayoría de los balnearios del este uruguayo bajan la cortina, pero eso no quiere decir que el turismo en nuestro país hiberne por completo.

La semana pasada se lanzó la temporada otoño/invierno 2022 de Destino Termas, un espacio articulado entre el Ministerio de Turismo, operadores privados y las intendencias de Paysandú y Salto, entre otros organismos.

Una opción típica para salir de vacaciones cuando caen las temperaturas, que además de ser un paseo y un sitio de descanso en sí mismos, también suponen una oportunidad turística para las ciudades capitales de estos departamentos.

¿Qué plantean para este año? Lo conversamos con el intendente de Paysandú, Nicolás Olivera.

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Foto: Freepik

Las perspectivas de producción y rentabilidad en los cultivos de invierno.

EMILIANO COTELO: Los cultivos de invierno se encuentran en pleno desarrollo y hasta el momento las condiciones climáticas vienen siendo favorables.

Frente a este escenario y teniendo en cuenta la expansión del área sembrada este año, se vienen consolidando expectativas auspiciosas para esta zafra en curso.

¿Qué se espera concretamente para las cosechas de trigo y cebada de este año? ¿Qué pasa con la colza, un cultivo que se encuentra en franca expansión en nuestro país? ¿Cuáles son las perspectivas en términos de la rentabilidad en estos cultivos? Lo conversamos con la economista Florencia Carriquiry, socia en Exante.

ROMINA ANDRIOLI (RA):  Quizás valga la pena comenzar por hacer un breve repaso de la evolución reciente que han tenido los cultivos de invierno en nuestro país. El año pasado vimos una expansión importante de la producción agrícola, ¿verdad?

FLORENCIA CARRQUIRY (FC):  Sí. En la zafra 2020/2021 se vio una expansión significativa de la producción, tanto de los cereales tradicionales de invierno (el trigo y la cebada) como de la colza y la carinata (que son oleaginosos de invierno, con mucho menos historia dentro de lo que es la agricultura de nuestro país).

Concretamente, el área sembrada con trigo bajó un 6% en el invierno 2020, pero los rendimientos fueron muy buenos (porque el clima fue ideal). Se levantaron casi 4.200 kilogramos por hectárea (que fue un récord histórico) y eso permitió un aumento de la cosecha de trigo de más de 20% frente al invierno anterior,  superándose las 900.000 toneladas por primera vez en 5 años (aunque todavía permaneciendo muy por debajo de los volúmenes de producción del período 2008-2015).

A nivel de la de cebada, mientras tanto, el área sembrada subió 12% en 2020 y los rendimientos también fueron récord, se superaron incluso los 4.700 kilogramos por hectárea en el promedio del país. Con lo cual, la cosecha de cebada aumentó casi 50% y se acercó a las 900.000 toneladas, lo que supuso un máximo histórico en este caso.

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Foto: Mauricio Zina – adhocFOTOS

El sábado pasado entró en funcionamiento el “Plan nacional de contingencia para personas en situación de calle invierno 2021” del Ministerio de Desarrollo Social, conocido como Plan Invierno. El objetivo declarado es no dar “ni una persona por perdida”.

El Mides difundió el comienzo de la campaña con un video publicado en sus redes sociales. Fue replicado en Twitter por el presidente Luis Lacalle Pou, quien convirtió ese eslogan en un hashtag: ni una persona por perdida.

¿Cuál es la innovación este año? ¿Qué se plantea para lograr esa meta?

Hoy En Perspectiva, conversamos con Gabriel Cunha, quien es director de la división de coordinación de programas para personas en situación de calle del Mides.

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El gobierno se propone hacer a la brevedad un nuevo relevamiento de personas en situación de calle. Es necesario porque ese problema habría crecido debido a la crisis económica y social debida que trajo la pandemia del nuevo coronavirus.

El anuncio se produjo luego de que este fin de semana falleció por hipotermia un indigente de 53 años en Montevideo.

¿Cómo funcionan los refugios del Ministerio de Desarrollo Social durante la emergencia sanitaria y sobre todo ahora, ante la llegada de las temperaturas bajas?

Lo conversamos esta mañana con el ministro de Desarrollo Social, Pablo Bartol.

Destaques de la entrevista

• "Para nosotros el invierno empezó el 13 de marzo, para las personas mayores de 65 años y con problemas de salud, nos propusimos que tuvieron un sistema de protección de 24 hs, no solo de refugio que es nocturno. En ese tipo de refugios ahora hay cerca de 400 personas".
• Sobre las personas que son población de riesgo y que están actualmente en refugios: "Tienen las cuatro comidas. En el caso de las personas mayores estaban más bien resguardados, otros les hacían las compras. Con el retorno a la normalidad tendrán más libertad para moverse".
• "Estamos buscando constantemente nuevos lugares para alojar personas en situación de calle pero muchas veces estos lugares necesitan reformas, lo que enlentece acceder rápidamente a esos espacios".
• "Nos cuesta romper la inercia de gente que está en la calle y tiene una experiencia anterior de refugios negativa. Hay que convencerlos de que les estamos ofreciendo algo mucho mejor".
• "Nos están faltando muchas camas, hay mucha gente en la calle, el año pasado el censo hablaba de mil personas y hoy hay más, a pesar de que aumentamos en 40% la cantidad de camas".
• "Tengo entendido que logramos convencer a todos los mayores de 65 o con problemas respiratorios a que se acerquen a los refugios. A la gente a la que hemos priorizado, hemos llegado".
• "Si hay riesgo de salud grave, se nos permite realizar traslados compulsivos y vamos a utilizar la ley 18.787″.
• "Hay gente que conoce a una o dos personas en situación de calle, ha intentado una y otra vez acercarles comida y hablar y tal vez se hayan frustrado, pero el conocimiento de ese par de personas no es el universo de las personas que están en la calle".
• "Hay gente formada y con títulos universitarios en la calle y hay gente sin ningún título, que tiene una bondad de alma enorme, que obvio que quiere cambiar y salir pero se siente atrapada en esa situación".
• "El ejemplo importante fue el que dije de los 23.000 pañales vencidos en un depósito, los 150 kilos de leche en polvo y la lista interminable de artículos de primera necesidad que quedaron abandonados en los depósitos".
• "El ejemplo del café lo que intentó decir es que cuando la desidia está tan extendida, no solo queda en los depósitos sino que llega hasta la oficina de la ministra".
• "Vamos de sorpresa en sorpresa. Se había transformado en algo casi sistémico en el ministerio la falta de control, no darle importancia a las cosas".
• "Intentamos que las auditorias vayan por un carril paralelo a la gestión del ministerio por un tema de que la atención fundamental nuestra tiene que estar en la gestión del ministerio".
• "Buscamos saber dónde estamos y mejorar los procesos de ahora en adelante, lo que más interesa de todo esto es que no nos vuelva a pasar. Las auditorías se hacen para saber dónde estuvieron las fallas y que nunca más vuelva a pasar algo así en una oficina del Estado".

Foto: Pablo Bartol en el estudio de En Perspectiva. Créditos: Captura de pantalla de YouTube

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Para los romanos, el año tenía solo dos estaciones: una muy prolongada, y la otra, breve. La primera estaba compuesta por la suma de lo que hoy llamamos primavera, verano y otoño, mientras que la más breve era el hibernum tempus ‘invierno’.

La más prolongada se llamaba ver, veris, palabra que dio lugar a nuestro verano, pero en determinado momento, el comienzo de esta estación se llamó primo vere ‘primer verano’ y más tarde, prima vera, de donde salió nuestra primavera, mientras que la parte más calurosa tomó el nombre de veranum tempus ‘verano’.

A pesar de este desmembramiento, la estación cálida todavía era más prolongada, hasta que en cierto momento, su período final, el tiempo de las cosechas, fue llamado autumnus, voz derivada de auctus ‘aumento’, ‘crecimiento’, ‘incremento’, que procedía, a su vez, de augere ‘acrecentar, robustecer’, referido a las riquezas, que se incrementaban con las cosechas. El vocablo latino autumnus llegó a nuestra lengua como otoño.

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Lengua curiosa, el blog de Ricardo Soca en EnPerspectiva.net, actualiza los martes con los secretos que albergan las palabras en su significado. El primer martes de cada mes incluye también una de sus Grageas de lenguaje.

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Los ojos de Rosario. Martes 23 de junio.

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