Sebastián Figuerón Archives - Radiomundo En Perspectiva

La Mesa Verde: Hidroponía, ¿el futuro de la producción de alimentos?

En Perspectiva — Wed, 27 Nov 2024 15:59:44 +0000

Foto: En Perspectiva

Auspicia: BBVA, McDonald’s, Bodega Cerro Chapeu y UPM

Todos lo sabemos: para producir alimentos orgánicos se necesitan tierras fértiles, que son un recurso finito.

También sabemos que la producción agrícola está a merced del clima. Pensemos en cómo la sequía del año pasado provocó frutas de menor tamaño o cómo la ola de frío de julio de este año hizo duplicar el precio del tomate. O cómo la bomba de lluvia que vivimos hace un par de veranos arruinó la cosecha de lechuga.

Y si el clima se sigue complicando, como todo indica que sucederá, podemos esperar que la producción de alimentos también sufra.

¿Y si hubiera otra forma de plantar? ¿Otra forma de plantar que no requiriera tierras, ni sufriera los avatares climáticos y que, de yapa, gastara menos agua?

En La Mesa Verde ponemos el foco en la hidroponía, un método de cultivo sin suelo, que aparece como una promesa para avanzar hacia una agricultura sostenible.

Para conocer más sobre la hidroponia conversamos En Perspectiva con Álvaro Sánchez, ingeniero agrónomo, docente de Hidroponia Comercial en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de la Empresa; Sebastián Figuerón, director general de la empresa VerdeAgua; y Daniel Perciante, doctor en ingeniería, director de la empresa Nettra.

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Con Sebastián Figuerón, de VerdeAgua, empresa de cultivos hidropónicos de hojas verdes

Manada Emprendedora — Tue, 23 Feb 2021 19:05:32 +0000

Instagram Verdeagua

El cultivo hidropónico, un tipo de cultivo que utiliza soluciones minerales en vez de tierra, es una tendencia mundial al alza, ya que ofrece varias ventajas sobre el cultivo tradicional. En primer lugar, utiliza hasta 90% menos agua, a su vez, al crecer en condiciones controladas, no se depende tanto de las condiciones ambientales, permitiendo tener cultivos durante todo el año y utilizar menos fertilizante y pesticidas.

Si te hablo de lechuga seguro no pensás que es un producto tecnológico. Sin embargo, VerdeAgua en Uruguay, llevó el cultivo hidropónico de la lechuga y otros productos de hoja verde a una precisión milimétrica. Con la implementación de tecnología, logran la trazabilidad de todo el proceso de producción y analizan datos de cada rincón del invernadero, en una carrera por mejorar el rinde por metro cuadrado.

VerdeAgua es una empresa líder en el cultivo hidropónico de hojas verdes. Lo que comenzó como un emprendimiento que vendía berro hidropónico a Tienda Inglesa es hoy una empresa de alta tecnología, que emplea a más de 70 trabajadores, y planta más de 3 millones de semillas al año. Su mix de hojas verdes llamado “Insipirada” es el producto insignia de la empresa, que hoy conquistó el paladar de los uruguayos y se vende en las grandes superficies. VerdeAgua también vende micro brotes y otros productos a hoteles, restaurantes y empresas de catering.

Escuchá el resto de la charla para conocer cómo perder la exclusividad con Tienda Inglesa terminó siendo algo positivo para la empresa, y cómo el apoyo de un inversor clave los ayudó a profesionalizarse y crecer.

NOTICIAS y CONVOCATORIAS

Por noticias y convocatorias relevantes al mundo emprendedor, pueden visitar nuestra página www.manadaemprendedora.com/noticias

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Manada Emprendedora
Emisión: Martes a las 14 hs.

Manada Emprendedora es un programa de historias que inspiran, para aprender tanto de las dificultades como de los éxitos.

Juntos vamos a descubrir la cara más personal del camino emprendedor, recibir consejos prácticos de sus protagonistas, y desmistificar el emprendedurismo. ¡Te invitamos a sumarte a la Manada Emprendedora!

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Un mate con Sebastián Figuerón (La Canoa T02P58)

La Canoa — Mon, 24 Jun 2019 20:46:03 +0000

En este programa:

En Para la tierra es noticia habló Luisa Rodríguez, dirigente del Partido Nacional del departamento de Treinta y tres que impulsó la campaña ‘Plantemos árboles’.
En la entrevista central recibimos a Sebastián Figuerón, director de Verdeagua Hidroponia y miembro del directorio ejecutivo de Sistema B Uruguay.
En la columna de Cempre (Compromiso empresarial para el reciclaje) recibimos a Eduardo Blasina, miembro del equipo técnico para temas medioambientales del sector Ciudadanos del Partido Colorado.

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La Canoa
T02P58
Emisión: 22.06.2019

La Canoa es un programa periodístico cultural creado por el equipo de Música de la Tierra que se propone hablar de identidad, paisajes, desarrollo sostenible, cultura, arte, gastronomía, turismo y patrimonio.

Conducen: Diego Barnabé y Pablo "Pinocho" Routin. Lunes a viernes de 14 a 16 hs en Radiomundo 1170 AM y en todo el mundo a través de radiomundo.uy y en la app Radiomundo para dispositivos móviles.

Escuchar también…
La Canoa: Archivo de programas anteriores

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