EC —En el final, vamos con telegramas rápidos de cada uno de ustedes.
GC —El otro día tuve oportunidad de escuchar una entrevista que ustedes le hicieron a Adriana Zumarán sobre la producción de manzanas. Me pareció muy buena la entrevista, realmente acercó un tema del que casi todo el mundo está muy lejos, que es el sector de la granja, que es un gran hermano menor, un gran olvidado, y que tiene un efecto multiplicador infernal. De su entrevista me quedó grabado cuando dijo que era un sector de cabotaje porque exportar era imposible porque mano de obra, más energía, más combustibles los dejaba fuera del mundo.
Entonces estas cosas, estos manejos de las tarifas y esas vivezas que a veces creemos tener tienen estas consecuencias, que son por ejemplo que Chile está recibiendo US$ 4.000 millones de granja y horticultura y nosotros ni un peso. Me dejó pensando, me pareció que es un tema que hay que traer, que hay que discutir más, porque los granjeros son de poco instinto de conservación, ellos no se van a defender.
AB —Vuelvo a lo del principio, porque lo del ethion también puede ser una oportunidad, todo este problema que analizamos, este pequeño problema, para un área que todavía creo que vale la pena porque hay lugar para legislar vinculado al tema inocuidad. Creo que hay que hincarle el diente por los mercados, pero sobre todo por nuestra gente.
GV —El comentario que salió en la prensa de que posiblemente a corto plazo se empezara con las declaraciones juradas electrónicas…
EC —¿Qué es eso?
GV —Todos los productores tenemos obligación, siempre y cuando tengamos un número de Dicose [División Contralor de Semovientes], de presentar los 30 de junio una declaración jurada muy detallada de todo lo que tenemos a esa fecha. Hace muchos años no era 100 % fidedigna, pero creo que ha cambiado la conciencia, hoy día es una información que el productor hace a conciencia, y se está hablando de que ahora, con la trazabilidad, a corto plazo, no sé si esta, en la que viene o en la otra, se va a presentar con lecturas electrónicas de ganado.
No podemos seguir como estamos. Estamos a ocho meses de haber cerrado la fecha de presentación de la declaración jurada –el período vence el 30 de junio, los productores tenemos hasta el 30 de julio para presentarlo– y no tenemos información oficial de fácil acceso de cómo estamos de ganado, qué cantidad hay, que es importante para la toma de decisiones, sobre todo en momentos claves, que es previo a empezar a entorar los ganados, que es allá por octubre, noviembre, cuando se define la cantidad de terneros que va a tener Uruguay. No puede ser que con los procesamientos manuales estemos recibiendo la información con un año de atraso.
No sé cuánto va a demorar, no sé cómo va a ser la adaptación, pero al ser electrónica creo que a más tardar en 20, 30 días deberíamos tener toda la información para uso del país.
EC —Es un cambio revolucionario.
GV —Ojalá se pueda hacer, ojalá se pueda llevar a la práctica, porque estamos desperdiciando la información.
GC —Vi con asombro durante toda la Semana Santa, Semana de Turismo, la cantidad de accidentes mortales que hubo en las rutas. Simplemente quiero recordarle a la población, a todo el mundo, que está por arrancar la zafra de cosecha de cultivos de verano durante la cual muchísima maquinaria agrícola, camiones salen a las rutas. Las máquinas específicamente son muy grandes, el que va arriba manejando no ve bien, por lo general son convoys de una máquina con una plataforma, un tractor, una tolva. Son convoys largos, que alcanzan una velocidad máxima es 25-30 km por hora. Simplemente eso, que aquel que salga a la ruta tome en consideración eso, sepa que se puede encontrar con eso; que tome previsiones, respete las normas de tránsito y le agregue media horita más al viaje, que eso va a ir a favor de todos los actores.
RD —Está por empezar la soja pero ya está el arroz.
GV —Y la aclaración de que en un accidente contra una máquina agrícola el del auto siempre lleva las de perder. Entonces tenemos que ser proactivos en cuidarnos.
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Transcripción: María Lila Ltaif
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