La Sobremesa

Una sobremesa para hablar de algo que nos une a todos: la cocina. Hombres y mujeres de todos los ámbitos se reúnen proponiendo recetas. Conduce Romina Andrioli. Viernes a las 14 en Radiomundo 1170.

La gastronomía vista desde el cine

Para analizar el vínculo entre el cine y la gastronomía, los invitados hoy fueron Jorge Burel, periodista, escritor y autor del libro El país que no estaba en los mapas - Viaje a la tierra del cine; Laura Rocha, magister en comunicación, docente y cinéfila con énfasis en cine latinoamericano, particularmente en el cine nacional; y Emanuel Bremermann, periodista, crítico y fundador del podcast de cine "Santas Listas". La conducción de esta Sobremesa estuvo a cargo del experto en cine de la casa: Gastón González.Lee mas

La Sobremesa de entrecasa

Conversamos con Nicolás Fumia de Atorrante Café; Mónica Rodríguez, de La Tienda del té; y Verónica Leyton de The Lab CoffeeLee mas

¿Se puede leer la historia a través de los platos?

Tuvimos hoy el privilegio de tener sentados a la profesora María Emilia Pérez Santercieri, mujer de radio, historiadora y entusiasta en cada acción que emprende; Cecilia Pérez Mondino, escucha crítica, activa, profesora de historia y muy amiga de esta casa; y el Dr. Gustavo Laborde, antropólogo.Lee mas

La sobremesa: Día Mundial de la Cerveza, «el pan líquido»

Hoy se sentaron a La Sobremesa tres expertos en la bebida dorada: un docente en escuela de cervecería, Pablo Pereiro; un periodista que ha desarrollado especialización en la materia, Laura Meléndez; y Daniel Rocamora, maestro cervecero que tiene su propia marca de cerveza artesanal.Lee mas

La sobremesa de los oyentes

Muchas veces se oye hablar de "la cocina política", tanto en forma positiva como peyorativa. Pero como esta Sobremesa hace hincapié en la armonía y en la clara posibilidad de ponernos de acuerdo si de comida se trata hoy invitamos a dos senadoras y alguien que ejerció un papel en el que negociar (o cocinar, diríamos en esta acepción) era un arte diario.Lee mas

La cocina política

Muchas veces se oye hablar de "la cocina política", tanto en forma positiva como peyorativa. Pero como esta Sobremesa hace hincapié en la armonía y en la clara posibilidad de ponernos de acuerdo si de comida se trata hoy invitamos a dos senadoras y alguien que ejerció un papel en el que negociar (o cocinar, diríamos en esta acepción) era un arte diario.Lee mas