La Mesa Verde

La Mesa Verde: La huella ambiental de la ganadería uruguaya (I)

Foto: Ricardo Antunez / AdHoc Fotos “Carne de vaca alimentada a pasto natural. Producto neutro en emisiones de carbono”. En muchos supermercados alrededor del mundo se encuentra con cada vez más frecuencia carnes envasadas con leyendas como esa, que le indican al consumidor que está comprando un alimento producido de forma amigable con el medio […]Lee mas

La Mesa Verde: La huella ambiental de la ganadería uruguaya (II)

“Carne de vaca alimentada a pasto natural. Producto neutro en emisiones de carbono”. En muchos supermercados alrededor del mundo se encuentra con cada vez más frecuencia carnes envasadas con leyendas como esa, que le indican al consumidor que está comprando un alimento producido de forma amigable con el medio ambiente. Esta tendencia responde a una […]Lee mas

La Mesa Verde: La huella ambiental de la ganadería uruguaya (III)

“Carne de vaca alimentada a pasto natural. Producto neutro en emisiones de carbono”. En muchos supermercados alrededor del mundo se encuentra con cada vez más frecuencia carnes envasadas con leyendas como esa, que le indican al consumidor que está comprando un alimento producido de forma amigable con el medio ambiente. Esta tendencia responde a una […]Lee mas

A propósito del nuevo espacio «La Mesa Verde»

La Mesa Verde, tal cómo está planteada, generará un ámbito de diálogo, polémica y propuestas sobre un sector pivot de la economía uruguaya: el agronegocio, el sector agropecuario y las cadenas agroindustriales, que genera el 70% de nuestras exportaciones pero que alberga un potencial muy superior de producción y exportación si se diesen las condiciones […]Lee mas