Tuvimos en el estudio a dos invitados que dominan bien esta temporada: Inés Marracos y Julio Moreré.Lee mas
La comida de olla es una definición que todos entendemos. Admite todas las variaciones y puede ser tan sencilla como palaciega. Requiere conocimiento de los tiempos pero admite todas las libertades.Lee mas
Una fórmula parece estar de moda: librerías con café o cafeterías con libros.Lee mas
Hoy hablamos de qué ocurre aquí en nuestro país con los detalles vinculados a la gastronomía: la comida mas sencilla, bien presentada, se convierte en manjar.Lee mas
Nuestros invitados: Federico González Talvi, columnista gastronómico, chef; y Emiliano Firpo, que dirige una de las panaderías boutique mas espectacular del barrio y alrededores: Saint Germain.Lee mas
Los invitados de hoy fueron Esteban Stancov de Punto P, y Raquel Baliñas y Octavio Brugnini de Pasta D’Ottavio.Lee mas
Con Alejandro Sequeira, escritor, experto en hongos, diseñador gráfico; y Coco Gandini, una chef con gran dominio de la materia prima hongos y propietaria del restaurante Cuarzo en Santa Isabel de La Pedrera.Lee mas
Hoy conversamos con los tres autores del libro "Tierra".Lee mas
¿Estamos aumentando su consumo? ¿Qué dificultades presenta como materia prima? ¿Hay recetas tradicionales con pescado? ¿Cuáles son?Lee mas
El Uruguay ha hecho un largo recorrido desde los inmigrantes que trajeron seguramente semillas en sus maletas hasta las generaciones que llegan hasta hoy y vuelven a emigrar para aprender.Lee mas
Conexión Interior: Carlos Amonte y Gustavo Garibotto acercan temas, personas y empresas del campo uruguayo
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