Este sábado, 12 de setiembre, el departamento de Durazno será la sede “Uruguay Transforma”, el primer Congreso de Lombricultura, Compostaje y Economía Circular en nuestro país.
La jornada está organizada por la Asociación de Lombricultores del Uruguay con el apoyo del Gobierno de Durazno y el Ministerio de Ambiente y reunirá a productores, investigadores, empresas, instituciones y especialistas nacionales e internacionales para analizar distintas formas de aprovechar los residuos orgánicos y convertirlos en recursos.
El congreso también abordará temas como el compostaje, la mosca soldado negro, el biochar, las biomasas y las distintas estrategias vinculadas con la economía circular.
¿Cuáles serán las actividades del congreso? ¿Qué importancia puede tener la lombricultura en la producción, la gestión de residuos y el cuidado ambiental?
Romina Andrioli conversó con Fernando Muñoz, presidente de la Asociación de Lombricultores del Uruguay.
