Foto: Santiago Mazzarovich/adhocFOTOS
Presentan: Surco Seguros, Scotiabank y Becam
El glifosato volvió al centro del debate público a partir de artículos de la diaria sobre la presencia del herbicida en alimentos y en el agua. La discusión incluye preguntas sobre sus posibles efectos en la salud y el ambiente, pero también sobre el papel que tuvo en el desarrollo de la siembra directa y el modelo agrícola.
Una de las aclaraciones que se propone en esta conversación es que el problema no habría sido la siembra directa en sí, sino el abandono de las rotaciones de cultivos con pasturas y la extensión del monocultivo. Según esta mirada, la soja resistente al glifosato favoreció ese cambio, aumentó el uso del herbicida y contribuyó a la aparición de malezas resistentes.
¿Qué mostró una investigación de 15 años sobre la erosión del suelo? ¿Es posible hacer siembra directa sin glifosato? ¿Qué dicen los datos oficiales sobre la presencia del herbicida en alimentos y cursos de agua en Uruguay? ¿Y cómo se interpretan las evaluaciones de las agencias internacionales sobre sus posibles riesgos?
En una nueva edición de En Perspectiva Interior, Romina Andrioli y nuestro columnista, el Ing. Agr. Carlos Amonte conversaron con:
Santiago Cayota
- Ingeniero Agrónomo
- Diploma Especial en Economía Agrícola por la Universidad de Lovania, Bélgica
- Fue director de la Estación Experimental INI Las Brujas hasta 2022
Fernando García Préchac
- Ingeniero agrónomo
- Especialista en conservación de suelos
- Fue Decano de la Facultad de Agronomía
- Rector interino de la Udelar
- Escribió una columna recientemente sobre el uso del glifosato como un "mal necesario".
