Entrevistas

Conexión Interior: La carne del pastizal, fruto de un largo proceso de la Alianza del Pastizal

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Un contacto con el colaborador Gustavo Garibotto y con Esteban Carriquiry, ingeniero agrónomo y coordinador nacional de la Alianza del Pastizal, que busca proteger el ecosistema natural del país, para hablar de este tipo de carne que se está exportando a Europa

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