![](https://enperspectiva.uy/wp-content/uploads/2020/07/Conexión-Interior-2-728x410-Cortesía-Alejandro-Sequeira.jpg)
Hoy en Conexión Interior nos enfocamos en alimentos, puntualmente en unos que podemos encontrar en el reino vegetal, pero que no entran dentro de lo cotidiano.
Con esto hacemos referencia a las plantas alimenticias no convencionales.
Para eso, nuestro colaborador habitual, el ingeniero agrónomo Gustavo Garibotto nos propuso conversar con el biólogo Alejandro Sequeira.
***
Foto: Alejandro Sequeira