La Mesa Agropecuaria con Rosanna Dellazoppa, Daniel Panario, Guillermo Villa y Marcelo Bonomi. Martes 28 de abril.
La introducción de nuevas herramientas y tecnologías ha generando aumentos de productividad muy importantes: más leche, más carne, más arroz, más madera, más granos… Y, en particular, mucha soja…
Este fenómeno –que ha sido muy beneficioso para Uruguay en términos de divisas que ingresan al país– genera, sin embargo, algunas preocupaciones cuando en la ecuación incluimos el cuidado al medio ambiente.
¿Es posible producir intensamente sin contaminar? ¿O son dos situaciones que van de la mano? ¿El agua que consumimos en Uruguay, está sufriendo las consecuencias de esta “revolución” del agro?
Estos fueron algunos de los temas tratados en la primera Mesa Agropecuaria de En Perspectiva.
