La Asociación de Empresarios Gallegos del Uruguay inauguró este año su Premio al “Nuevo Talento Emprendedor”, destinado a destacar iniciativas innovadoras, acompañarlas y mentorearlas para que sigan adelante.
Entre los ganadores de la primera edición hay estudiantes y profesionales que aplican tecnología para la producción de proteínas, para la eliminación de alérgenos en alimentos, para reciclar deshechos de hortalizas transformándolos en alimentos proteicos y darle una segunda vida a residuos textiles.
¿Por qué los empresarios gallegos lanzaron este reconocimiento? ¿En qué etapa están los proyectos seleccionados? ¿Qué van a hacer los premiados?
Emiliano Cotelo conversó con el presidente de la Asociación de Empresarios Gallegos del Uruguay, Jorge Expósito, y con los representantes de PhycoTech, Protolyx, Arber y GEA Espacio textil, los ganadores de este concurso.
Cuatro proyectos de innovación fueron reconocidos este año por la Asociación de Empresarios Gallegos del Uruguay (AEGU). Los tres primeros reciben un aporte en dinero, acompañamiento y apoyo para seguir adelante. Además, se entrega tres viajes a España, para hacer el Camino de Santiago y conocer el ecosistema emprendedor de Galicia.
El programa, que debutó este año, se llama “Nuevo Talento Emprendedor”.
Se anotaron 140 proyectos de 15 departamentos del país. De ellos fueron seleccionados los tres ganadores que aplican tecnología para la producción de proteínas, la eliminación de alérgenos en alimentos y generar economía circular en base a hortalizas.
Y se sumó un premio más, que requería tener ascendencia gallega, y correspondió a un emprendimiento que trabaja en la reutilización de residuos textiles.
¿Cómo son estos proyectos? ¿Por qué los empresarios gallegos de Uruguay fomentan y premian estas iniciativas? ¿Qué pasa ahora con estas ideas, luego de recibir este apoyo en dinero y formación?
Nuestros invitados:
Jorge Expósito. Presidente de la Asociación de Empresarios Gallegos del Uruguay.
Marcia Martínez, de PhycoTech. Ganadora del primer premio.
Luciano Ferrero, de Protolyx. Ganador del segundo premio.
Ángela Bernardo, de Arber. Ganadora del tercer premio.
María Calvo, de GEA Espacio Textil. Ganadora del cupo especial de ascendencia gallega.
