Una visita matinal a la Bodega Bouza y una entrevista con el productor Julio Giménez.
La sequía afecta al campo al norte del país desde ya hace semanas, pero hay un rubro al que le viene bien el sol: la producción de vino, que está atravesando en este momento una vendimia próspera.
Pero la vitivinicultura está viviendo dos situaciones bien distintas. Por un lado, tiene un excedente de stock que se arrastra desde hace años y que mantiene estancado el precio en el mercado local. Son casi 30 millones de litros los que se acumulan sin vender.
Pero a la vez, el clima y el contexto internacional están ayudando mucho: los principales países productores de vino tuvieron malas cosechas, y los vitivinicultores son conscientes de que es una oportunidad que no pueden desaprovechar para ponerse a tiro.
En Perspectiva repasó este tema con una visita a la Bodega Bouza de la mano de Rosario Castellanos y con una entrevista telefónica con el productor vitivinícola Julio Giménez, que también es delegado en el Instituto Nacional de la Vitivinicultura por la actividad privada.
