FOTO: Hijos de Punta
Tras el incendio en la Catedral Notre Dame de París, los esfuerzos de reconstrucción requieren especialistas en todas las técnicas y artes decorativas. Conversamos con el técnico Uruguayo Mario D’Amico Holzmann, quien dirige el complejo proceso de reparación del asombroso Órgano de tubos de la catedral, que deberá ser higienizado, puesto a punto y reinstalado, ¡en un proceso que al culminarse habrá tomado nada menos que 4 años! Mil cosas para preguntarle, acerca de ese proceso y otros aspectos de la reconstrucción a quien está dentro de una de las obras de restauración más significativas de toda Europa.
Además, hoy volvió Fede Desseno a Hijos de Punta para hacer "El Degustasaurio", y conocimos sus recomendados gastronómicos de Buenos Aires. Fede de acaba de regresar de la gran ciudad y trajo muy buenos datos.
