Actriz, directora y guionista argentina, su trabajo en Argentina, 1985 le valió una nominación a los Premios Cóndor de Plata a la mejor actriz de reparto, además de una mayor llegada a un público general y la ovación por su papel en la película de Santiago Mitre.
También recibió la aclamación de la crítica internacional por su papel como protagonista y coguionista de la película del año pasado Trenque Lauquen, y una distinción al mejor guion junto a Laura Citarella (directora de la película) en los Premios de la Sociedad Internacional de Cinéfilos.
Recientemente estrenó, con el grupo de teatro Piel de Lava, la obra Parlamento, una investigación performática sobre los discursos políticos contemporáneos de la derecha.
Paredes cuenta con un prolífico recorrido actoral. También es la autora del guion de Blondi, ópera prima de Dolores Fonzi. Es miembro de Piel De Lava, un grupo actoral que ha sabido conquistar a una gran variedad de público durante muchas temporadas con su obra exitosa, Petróleo.