Jorge es director de la Banda Sinfónica de Montevideo desde 2015, un elenco sinfónico pionero en América con 117 años de trayectoria. Es graduado en Dirección Orquestal y Coral de la Universidad de la Republica y completó su formación tomando clases con Piero Bellugi en Nueva York, Zoslt Nagy en Santiago de Chile, y con Alfredo Rugeles, en Venezuela.
Entre 1996 y 2002 se desempeñó como asistente musical para dirección de escena en más de doce producciones operísticas en España, Argentina, Brasil, Costa Rica, Guatemala y Uruguay. Desde su debut profesional ha sido director invitado de orquestas y ensambles en América y Europa. Ha dirigido en Uruguay, Chile, Estados Unidos, Venezuela, México, El Salvador, Costa Rica y Guatemala.
Como Jorge (junto a Julia Bergstein) contaba en el programa del viernes 21 de julio, la Banda Sinfónica "se divide para multiplicar" y está presentando en 3 salas de Montevideo el espectáculo "Pedro y el Lobo" de Prokófiev junto a tres jóvenes directores invitados y 3 actores invitados de la Comedia Nacional y el teatro independiente.