Presentan: Instituto Crandon Gastronómico
Existen múltiples actividades que se generan con la excusa de la gastronomía: la sandía, el mate, la ruta del queso, la semana del camarón, la paella y la lista es infinita y por suerte cada año surgen nuevas o se mejoran las ya existentes.
Hoy hablamos de tres movidas y dejar presentadas algunas otras para que vayan haciendo planes de recorridos dentro de nuestro país. Insistimos mucho con que hay mucho para hacer sin cruzar fronteras. Hay emprendedores y entusiastas organizadores que merecen nuestra atención.
Concurso de mesas de té
Desde sus inicios en 2013, el Concurso Nacional de Mesas de Té “En Conchillas el Té se Toma Así” se ha consolidado como una de las celebraciones más queridas de la localidad y un referente del turismo cultural en Uruguay. El evento nació gracias al esfuerzo de tres mujeres locales que decidieron rescatar la tradición británica de las tardes de té, promoviendo la creatividad, la gastronomía y el encuentro entre personas.
Con el paso de los años, el concurso ha crecido: ha recibido participantes de todo el país, ha sumado público internacional y ha incorporado nuevas categorías, manteniendo siempre como eje central la elegancia, la originalidad y el respeto por la tradición del té. Además, desde 2014 cuenta con la Declaratoria de Interés Turístico, un reconocimiento oficial al valor cultural y patrimonial del evento.
Hoy, en su 11.ª edición, el concurso continúa celebrando la historia y la comunidad de Conchillas, con mesas temáticas, degustaciones, blends originales de té y espectáculos que fusionan música, danza y tradición. La competencia se realiza en Casa Evans, un edificio histórico que se ha convertido en epicentro cultural y mantiene viva la esencia de las raíces británicas de la localidad.
El concurso no solo destaca por sus participantes, sino también por el trabajo “a pulmón” del equipo organizador, que año a año logra reunir a colaboradores, sponsors, jurados especializados y público amante del té. Este año, el evento se llevará a cabo el sábado 18 de octubre de 2025, y contará con reconocidos jurados, categorías Amateur y Avanzada, y una serie de actividades culturales y gastronómicas para todos los visitantes.
Para quienes buscan un encuentro de cultura, historia y creatividad, el Concurso Nacional de Mesas de Té en Conchillas es una cita imperdible.
Nuestra invitada:
Luciana Andión, jurado mesas de té (@addvalueuy)
Magíster en Comunicación, diplomada en Ceremonial, Protocolo y Etiqueta de Té. Asesora y capacita en temas de comunicación, marca personal, etiqueta y protocolo. Experta en el mundo del té. Apasionada y especialista en vajilla antigua inglesa. Integra la Academia Internacional de Ceremonial y Protocolo. Autora del libro "D.A.N.C.E.R. Liderarse para liderar".
Cerro Chapeu en el Día del Patrimonio homenajeando los vinos Castel Pujol
En el marco del Día del Patrimonio en Uruguay, los días 4 y 5 de octubre, Castel Pujol Clásicos celebrará su aporte a la cultura uruguaya. Se realizarán degustaciones en bares emblemáticos de Montevideo, como Montevideo al Sur, Santa Catalina y Bar Paysandú, (todos han estado en La Sobremesa) invitando al público a revivir la tradición de la marca en espacios que también son parte de la historia de la ciudad.
La marca de vinos Castel Pujol celebra su legado, el cual se remonta a 1975, marcando un hito en la vitivinicultura nacional con el lanzamiento del primer rosado fino embotellado del país. Algunos años más tarde se incorpora a la línea también un vino tinto.
Para conmemorar este acontecimiento, la marca ha renovado su presentación con etiquetas que homenajean su diseño original. El reconocido artista uruguayo Alfalfa ha interpretado el tradicional logo de la marca con su característica caligrafía, conectando la herencia histórica con una visión contemporánea.
Nuestro invitado:
Francisco Carrau, director de Cerro Chapeu (@carraubonomi)
Francisco Carrau nació en Montevideo, Uruguay, en la novena generación de una familia de viticultores y bodegueros iniciada en 1752 en Cataluña, España.
Paralelamente a sus estudios de biología, se dedicó a la vitivinicultura en la bodega de su familia desde 1980, con su padre Quico Carrau Pujol. Creó el primer laboratorio de I+D vitivinícola de Uruguay en la bodega Pujol/Cerro Chapeu, donde selecciona y aplica levaduras autóctonas desde 1985.
Se licenció en Ciencias Biológicas en la Facultad de Ciencias de la Universidad de la República en 1987. En 1990 realizó estudios de postgrado en bioquímica de levaduras en la Universidad Autónoma de Madrid, España. En 1994 obtuvo una plaza como profesor a tiempo parcial en el Área Enología y Biotecnología de Fermentaciones de la Facultad de Química UdelaR, que hoy dirige.
En 2003 obtuvo un doctorado en la Facultad de Química bajo la dirección del Dr. Paul A. Henschke del Instituto Australiano de Investigación del Vino en levaduras nativas y sus aromas. Desde 2016, Francisco Carrau es el Enólogo dueño de la Bodega Cerro Chapeu junto a sus dos hermanas Margarita y Gabriela.
Ha participado en el desarrollo del Tannat en Uruguay y es miembro de la Academia Nacional de Ciencias del Uruguay en virtud de sus trabajos en la vitivinicultura y los alimentos fermentados.
Piriápolis y el chocolate
Piriápolis palpita la Fiesta del Chocolate. El domingo 28 de setiembre será una jornada para disfrutar con todos los sentidos: llega la Segunda Fiesta del Chocolate a Piriápolis, un evento que combina gastronomía, cultura y entretenimiento en un entorno familiar y festivo.
Organizada por el Centro Comercial e Industrial de Piriápolis, la propuesta se consolida como una de las más esperadas del calendario local, buscando repetir el éxito de la edición anterior, donde mas de 10.000 personas desbordaron la Rambla de Piriápolis.
Estará DJ’s Sanata y Camilo Casella, habrá concurso de postres, la novedosa Ruta del Chocolate y mucho más.
Otras recomendaciones para las próximas semanas:
Ruta del Queso de Colonia (@rutadelquesouy)
El domingo 5 de octubre de 10:00 a 18:00 hs vuelve La Fiesta de Quesos del Uruguay en la Plaza Fundadores de Nueva Helvecia.
Además, música en vivo, feria artesanal, patio gastronómico y un montón de actividades para disfrutar en familia. Celebramos nuestra identidad y nuestro patrimonio cultural de la región este del departamento de Colonia…¡con todo el Uruguay!
La Ruta del Queso de Colonia, Uruguay, es un circuito turístico que conecta queserías artesanales, industriales y puntos de venta en el departamento de Colonia, ofreciendo una experiencia que combina lo rural y lo urbano. La ruta busca potenciar la riqueza cultural y las tradiciones de la producción de quesos de la región, incluyendo la historia de la quesería, desde la producción familiar hasta la industrial.
