Una sobremesa dedicada a emprendedoras rurales reunió a Ángela Bernardo (ARBER), Rocío Bianco y Lilian Sartorio (Alcauciles del Uruguay) y Gianella Galo, de la Intendencia de Montevideo. El encuentro cerró marzo con una mesa 100% femenina que puso el foco en la producción, la innovación y las políticas públicas para fortalecer el trabajo de las mujeres en la ruralidad.
Ángela Bernardo, ingeniera química y tercera generación de productores hortícolas, presentó el trabajo de ARBER, una agroindustria ubicada en San Jacinto que transforma frutas y hortalizas en ingredientes naturales con valor agregado. El emprendimiento apuesta a la economía circular, la sostenibilidad y la articulación con productores locales.
Desde la producción familiar, Lilian Sartorio y su hija Rocío Bianco compartieron la experiencia de Alcauciles del Uruguay, un proyecto que busca posicionar el alcaucil como producto local. La iniciativa combina tradición agrícola con nuevas formas de comunicación y también explora actividades como visitas guiadas y propuestas gastronómicas.
La mesa sumó la mirada institucional de Gianella Galo, quien destacó el fondo “Mujeres que Emprenden” de la Intendencia de Montevideo. La iniciativa destinará un total de $1.000.000 en apoyos no reembolsables de hasta $200.000 por proyecto, orientados a emprendimientos turísticos rurales, productivos y logísticos liderados por mujeres.
El encuentro reflejó el crecimiento de proyectos liderados por mujeres y el rol cada vez más relevante que cumplen en el desarrollo del sector agroalimentario y del turismo rural.
