Presenta: Alimentos Deambrosi
Viajar y comer van bastante de la mano, pero planificar un paseo, una salida por el día o ya viajar con un plan gastronómico es una cosa totalmente distinta. Está muy de moda hablar de experiencias sensoriales y es una buena definición. En este programa exploramos distintos tours y recorridos con excusa gastronómica, y sus diversas formas. Por suerte, en nuestro país contamos con muchas e interesantes opciones, y los contertulios de hoy son anfitriones de algunas de estas experiencias.
Tal es el caso de Gastón Geymonat, quien además de ser guía y Técnico en Turismo, es Community Manager y estudiante de la Licenciatura en Comunicación en la FIC-UdelaR. Un amante de la fotografía, la publicidad y las redes, trabajó como guía en el Palacio Salvo y en distintos barrios de Montevideo, haciendo tours temáticos como el "Cannabis Tour" o el "Candombe Vivo Tour". En Peatonal Tours, se enfoca en ofrecer experiencias por "lugares donde pasamos todos los días, edificios que vamos cada vez que vamos a trabajar o sitios cotidianos que tenemos en común", y tiene más de diez tours temáticos en su grilla actual, con más en camino. Sus objetivos principales son revalorizar los barrios donde ocurren los tours (Centro, Barrio Sur, Palermo, Ciudad Vieja, Pocitos, Parque Rodó, Aguada y Punta Carretas) y demostrar que se puede ser turista en tu propia ciudad.
Con nuestra próxima invitada nos mantenemos en la capital, ¿o no? "La gastronomía es mi forma de decir ‘te quiero'" es el motto que aparece en las redes de Lucía Castillos, dueña de Salvatora.uy, una empresa de congelados veganos y vegetarianos en Palermo. Analista en marketing de profesión, le apasiona la comida y siempre está en busca de mejorar sus creaciones culinarias. Como chef autodidacta, se lanzó a hacer shows de cocina en vivo con degustación de vinos tanto en su local, como en diferentes puntos del Uruguay, que incluyen bodegas, chacras o bares.
Por último, vamos con una experiencia internacional de la mano de Xime Torres, una mujer de muchos talentos: chef, sommelier, comunicadora y autora de libros de cocina como "Casero es mejor" y "Emoción en la cocina". Además, es jurado en MasterChef Uruguay y directora de La Dulcería, hoy con varios locales en Montevideo y uno en Manantiales. Hoy viene a hacernos una propuesta gastronómica más allá de las fronteras de nuestro país, más específicamente en Nueva York.
