Presenta: Alimentos Deambrosi
Hoy, en La Sobremesa, tuvimos un tema sencillo y sabroso: las empanadas.
Vinieron a contarnos sus secretos y sus historias: Rodolfo Montes de Oca de Lokotas; Javier Vaz Martins de La Campeona; y Lucía Fernández de Santa María.
Carina Novarese quiso saber la historia de estos emprendimientos, los gustos más pedidos y la respuesta a algunas preguntas: ¿Fritas o al horno? ¿Cómo lograr que el queso no se escape de la empanada? ¿Se la pinta con huevo antes de hornear? El tamaño, ¿importa? Un calzone, ¿es una empanada grande? ¿Cuánto tipos de repulgue hay y cuáles usan nuestros invitados en sus empanadas? ¿Fritas o al horno? ¿Hay empanadas dulces o eso son pasteles?
