Augusto Demori, granitero de larga trayectoria, recuerda con detalle la vida de las canteras, el oficio del picapedrero y la fabricación de adoquines que pavimentaron gran parte del Montevideo de antaño. Relata cómo se extraía y trabajaba la piedra —arena de playa para asentar adoquines, cordones, el uso de mazas y macetas especiales— y nombra canteras y barrios donde se realizó ese trabajo: La Teja, Pueblo Victoria, Isla Mala, la Chacarita y otros yacimientos que abastecieron construcciones emblemáticas. Sus relatos combinan técnica, memoria laboral y anécdotas personales que rescatan oficios en retroceso.
