Orunda de Missouri, nació el 11 de febrero de 1962, en una familia de músicos. Sheryl comenzó a estudiar piano con tan sólo 5 años. Desde muy niña escuchaba música de Christine McVie de Fleetwood Mac, Elton John y Bob Dylan.
Ya en la Universidad armó su primera banda de rock llamada Cashmere. Después de terminar sus estudios, trabajó como profesora de música en una escuela para niños autistas de St. Louis. Desde entonces es defensora de "Save The Music" un programa de enseñanza de Música en las escuelas.
En 1989 Michael Jackson la contrató para que le acompañará en su gira "Bad World Tour", como corista. Después de esa intensa gira Sheryl cayó en una profunda depresión de la que tardó mucho tiempo en recuperarse. Durante esos seis meses de enfermedad siguió escribiendo canciones, e incluso algunos de esos temas se los escribió a artistas de la talla de Celine Dion, Wynona Judd o Eric Clapton.
Sheryl, volvió al trabajo y colaboró como corista en discos de artistas tan reconocidos como Sting, Stevie Wonder, Foreigner y Rod Stewart. Mientras se ganaba la vida de esta manera, ella seguía enviando maquetas a productores y compañías de discos.
Cuando una de estas maquetas cayó en manos del productor Hugh Padgham, su vida cambió, por que éste se quedó tan impresionado, que consiguió que la fichará el sello A&M. Firmó su primer contrato discográfico y de esta manera despegó su carrera musical.
Tuesday Night Music Club, su primer álbum lo grabó en 1993, estuvo producido por Bill Bottrell. Dentro de ese disco se incluyeron grandes canciones, entre ellas "Leaving Las Vegas". Un tema que formó parte de la banda sonora de la película que llevaba el mismo título y que protagonizaron Elisabeth Shue y Nicholas Cage, y sin duda su gran éxito All I Wanna Do por el que consiguió uno de sus tres Grammys por su disco debut, a la mejor canción. Losa otros dos fueron a la Mejor Cantante Femenina de Pop, y Mejor Artista Revelación.
En la entrega de los Grammy de 1997 consiguió dos premios: uno como Mejor Solista Femenina por la canción "If It Makes You Happy", que fue el primer single del disco, y otro como Mejor Álbum de Rock.
Sheryl Crow también ha participado en BSO de películas muy conocidas como "El Mañana Nunca Muere", de la saga James Bond, "Un Papa Genial", "Mensaje en una botella", "The Faculty" y "Prácticamente Magia".
En este 2024 lanzó Evolution, un disco de 9 pistas -10 en la edición deluxe con una versión de y con Peter Gabriel- de Sheryl Crow, producido por Mike Elizondo. "Esta música y estas letras surgieron de sentarse en silencio y escribir desde un lugar profundo del alma", comentó la artista sobre Evolution en un comunicado de prensa. "Dije que nunca volvería a hacer otro disco, pensé que no tenía sentido. Pero esta música viene de mi alma. Y espero que quienquiera que escuche este disco pueda sentir eso". Como primer avance la pista de apertura, Alarm clock. Dan continuidad la pista titular, Do it again y Digging in the dirt con Peter Gabriel.