FOTO: Nunca Discutimos
La segunda temporada comienza el segundo domingo de abril a la hora del té de los británicos, las 17.
La sommelier y máster tea blender Magdalena Díaz en la mesa del estudio nos cuenta sobre el origen de las hebras que vienen de las hojas de la Camellia sinensis. Con ellas se hace un té. Con otras hojas se hacen tisanas.
Mariana Barquin especialista en herbolaria repasa la tradición del té y las tisanas para curar. La tradición de su propia casa y el legado de su madre, Marion Aguilera.
El té no se toma en cualquier recipiente, cada cultura y cada país con su tradición, Sevres, Limoges y más, se encuentran en remates por ejemplo y de eso nos habló Luis Franzini.
