La Sobremesa
¿Qué comen los jóvenes? ¿Dónde comen los jóvenes?
A pesar de su carácter dulce, la pastelería exige una precisión y un conocimiento que de distendido no tiene nada.
La pastelería a alto nivel, con el pastelero Antonio Bachour
A pesar de su carácter dulce, la pastelería exige una precisión y un conocimiento que de distendido no tiene nada.
Una guía gastronómica de Uruguay y la región, con el degustador Tony Soler
Hoy vamos a recorrer la gastronomía local y regional de mano de un degustador que tiene un hobby muy particular: comer afuera.
La menopausia: mitos, realidades y soluciones
La menopausia es un proceso natural en la vida de las mujeres que marca el final de sus períodos menstruales.
Sumarle corazón a tus comidas: Alimentación para cuidar la salud cardiovascular
La Comisión Honoraria para la Salud Cardiovascular tiene activa por estos días una campaña llamada "Sumale corazón a tus comidas", que busca concientizar a la población sobre la importancia de adoptar hábitos alimentarios saludables para prevenir enfermedades cardiovasculares y mejorar el bienestar general de las personas.
Comer en bodegas: un gran plan
Las bodegas se han convertido en paseos privilegiados, no importa cuánto sepas de vino.
Cocina con carnes exóticas
En Uruguay hasta el pescado puede integrar esa categoría por lo poco que utilizamos; en nuestro país se consumen carnes rojas, pollo y poco más. En este programa nos referimos al jabalí, la mulita, el ciervo, caracoles, ranas, conejos, perdices o patos.
¿Qué comemos hoy?
El tema de hoy es una máxima de todas las todas las épocas en cualquier casa con niños y/o adolescentes y la situación empeora: ¿qué comemos hoy?
Recomendados de La Sobremesa: programa del 14 de junio de 2024
Al igual que la semana pasada, no podíamos dejar de recomendar algunas propuestas gastronómicas que van a estar sucediendo en los próximos días.
Salud nutricional, dietas y diagnósticos
En el programa de hoy tuvimos una comensal única, cuyos conocimientos y la pasión que pone en su relato merecer tener su propia Sobremesa. Les advertimos a los oyentes que esto contiene mucho aprendizaje y ya verán como detalles muy simples se convierten en complejos. Más allá de qué comemos, aprenderemos a leer nuestro cuerpo y esa relación tan mencionada entre el cerebro y los intestinos que hoy llaman "el segundo cerebro".
