Hoy hablamos de qué ocurre aquí en nuestro país con los detalles vinculados a la gastronomía: la comida mas sencilla, bien presentada, se convierte en manjar.Lee mas
Nuestros invitados: Federico González Talvi, columnista gastronómico, chef; y Emiliano Firpo, que dirige una de las panaderías boutique mas espectacular del barrio y alrededores: Saint Germain.Lee mas
Los invitados de hoy fueron Esteban Stancov de Punto P, y Raquel Baliñas y Octavio Brugnini de Pasta D’Ottavio.Lee mas
Con Alejandro Sequeira, escritor, experto en hongos, diseñador gráfico; y Coco Gandini, una chef con gran dominio de la materia prima hongos y propietaria del restaurante Cuarzo en Santa Isabel de La Pedrera.Lee mas
Hoy conversamos con los tres autores del libro "Tierra".Lee mas
¿Estamos aumentando su consumo? ¿Qué dificultades presenta como materia prima? ¿Hay recetas tradicionales con pescado? ¿Cuáles son?Lee mas
El Uruguay ha hecho un largo recorrido desde los inmigrantes que trajeron seguramente semillas en sus maletas hasta las generaciones que llegan hasta hoy y vuelven a emigrar para aprender.Lee mas
El espacio de La Sobremesa, en las tardes de viernes en Radiomundo, se viene con cambios.Lee mas
Con Raúl Cohe como conductor, estuvimos charlando con Virginia Araoz, de “El Encuentro”, productores de arándanos; Alvaro Sánchez, productor de nueces pecán “Nueces de las Ánimas” y Aurelien Bondoux, productor de “Mieles del Este”.Lee mas
A los invitados de hoy los une la gastronomía y la superación de obstáculos y desafíos como chefs y emprendedores.Lee mas
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