La basura, los desechos, un eterno problema que está lejos de solucionarse.
Hablamos mucho de reciclaje, de reutilizar… hoy hablamos de compost.
Es un fertilizante desarrollado a partir de residuos orgánicos.
Uno lo puede generar en su casa, pero si se trata de una empresa de mayor tamaño, para procesar los residuos hay que salir a buscar una solución externa.
Hay varios emprendimientos que cumplen esa función de compostaje a gran escala. Hoy vamos a conocer una de ellas: Vitaterra, que recibe más de tres millones de kilos de residuos al año, y está ubicada en el Montevideo rural, cerca de La Paz.
Para eso estuvimos en línea con Luis Menchaca, gerente general de Vitaterra.
