La Sobremesa: Poner en marcha un restaurante
Presentan: Alimentos Deambrosi y Bodega los Cerros de San Juan
Cómo es diseñar, construir, poner en marcha y ajustar todo lo necesario para que un restaurante nuevo, o remodelado, trabaje a plena potencia.
Un proceso en el que trabajan proyectistas, diseñadores,constructores, artistas, técnicos, y asesores de todo tipo, para hacer realidad una visión y transformarla en algo que todos podamos disfrutar.
Con la conducción invitada de Raúl Cohe, lo hablamos con el artista plástico platense Amancio Torres, director artístico de Napule Notte, en José Ignacio.
