La Sobremesa: Sin fines de lucro
Presentan: Alimentos Deambrosi y Bodega los Cerros de San Juan
Dos proyectos vinculados con la gastronomía desde distintos ángulos pero con algo en común: empresas sin fines de lucro. O sea pagan los sueldos de los empleados, cumplen con sus obligaciones fiscales pero las ganancias, si las hay, están ya destinadas a proyectos sociales.
Estuvieron Yamandú Plada, de Redalco -Red de Alimentos Compartidos-; y Sol Preusse, fundadora de Franca, un restaurante/bar recién inaugurado en la plaza Cagancha, donde al comprar algo se contribuye a distintas causas sociales.
