Presentan: Instituto Crandon Gastronómico y Alberta Cocina
Apoyan: Alimentos Deambrosi y The Labb Coffee Roasters
Pueblo Edén es una localidad pintoresca y serena ubicada en el corazón del departamento de Maldonado, Uruguay, a unos 40 kilómetros al norte de Punta del Este. Se caracteriza por su entorno natural de sierras, valles y paisajes rurales, que ofrecen una atmósfera de tranquilidad y desconexión. Es un destino ideal para quienes buscan escapar del bullicio de la costa y conectar con la naturaleza y la vida campestre.
El pueblo en sí es pequeño, con calles tranquilas y casas de estilo rústico que conservan el encanto de antaño. Cuenta con una plaza central, una iglesia y algunos almacenes y pequeños comercios. Su belleza radica en la simplicidad y en la armonía con el entorno natural.
En los últimos años, Pueblo Edén ha experimentado un crecimiento gradual, atrayendo a nuevos residentes y visitantes que valoran su calidad de vida y la posibilidad de desarrollar proyectos vinculados al turismo rural y la producción artesanal.
Emprendimientos de Oliva y Vino en la Zona de Pueblo Edén
La región de Pueblo Edén, gracias a sus características climáticas y geográficas (suelos, exposición solar, temperaturas), se ha convertido en una zona de gran potencial para el desarrollo de la vitivinicultura y la olivicultura, atrayendo a diversos emprendedores.
Conversamos con Santiago Pérez de “Abra del Perdomo”, Alejandro “Vasco” Echevarría “Finca Babieca” @babiecaolivasalvaje desde Maldonado y Lucía Dossetti, gerente de operaciones de Viña Edén @vina_eden.
