Con Alejandro Sequeira, escritor, experto en hongos, diseñador gráfico; y Coco Gandini, una chef con gran dominio de la materia prima hongos y propietaria del restaurante Cuarzo en Santa Isabel de La Pedrera.Lee mas
Hongos
Conversamos esta mañana con la directora del proyecto, Florencia Barre.Lee mas
Conversamos con Alejandro Sequeira, experto en hongos macroscópicos.Lee mas
Además, en la columna La Cosecha, de la mano del colaborador Alejandro Sequeira y la Ing. Agr. Alda Rodriguez conocimos sobre la utilización de los hongos como control de plagas.Lee mas
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