¿Cómo se trabaja en Uruguay la quesería artesanal? Conversamos con Isabel Rodríguez, emprendedora del establecimiento Los Vientos, en San José

Foto: Santiago Mazzarovich/adhocFotos

Presentan: Surco Seguros; ADP, Agronegocios del Plata y Conexión Ganadera

¿Cómo es dedicarse a este rubro? ¿Cómo se hacen los quesos de vaca, oveja y cabra? Conversamos con Isabel Rodríguez, quesera artesanal de San José, emprendedora del establecimiento Los Vientos.

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