Foto: Banco de Alimentos de Uruguay
¿Qué es la seguridad alimentaria para nosotros? ¿Qué nos genera un buen plato de comida? ¿Qué nos despierta un plato en la mesa?
El Banco de Alimentos de Uruguay, es una organización sin fines de lucro que tiene como misión atender las necesidades alimenticias de la población más vulnerable de nuestro país a través de donaciones de alimentos y recursos que serían de otro modo descartados o destruidos.
Por ejemplo, a lo largo del 2025, el Banco de Alimentos distribuyó 519.810 kilos de productos, equivalentes a más de un millón de platos, que llegaron a 45.304 personas a través de una red de 232 organizaciones sociales en todo el país
Por otro lado, también en 2025, se aprobó el decreto N° 179/025 que reglamenta la Ley N° 20.177 referente a la donación de alimentos aptos para el consumo humano, instancia que abre muchas oportunidades para seguir mejorando en esta materia.
¿Cómo se creó el Banco de Alimentos? ¿Cómo trabaja? ¿En qué se diferencia de otras iniciativas? ¿Qué beneficios tiene la normativa actual sobre donación de alimentos para quienes quieren donar?
Romina Andrioli conversó con Dolores Battro, una de las fundadoras del Banco de Alimentos y actual presidenta del consejo de administración y con Isabel Álvarez, directora ejecutiva de la fundación.
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