La Sobremesa: Libros y gastronomía

Presenta: Alimentos Deambrosi

La Sobremesa se pone a tono con Oir con los Ojos y toma el tema libros, pero obviamente de perfil gastronómico.

Es realmente impactante recorrer una librería y ver la variedad y calidad de libros (¡nacionales!) vinculados a la gastronomía, de buena factura y apoyados por importantes editoriales, prueba de que son requeridos por el público. En este programa repasamos algunos libros de reciente aparición y otros que están por salir, que estarán presentes en la Feria Internacional del Libro de Montevideo, que será del 1 al 13 de noviembre con entrada libre.

Recibimos en estudio a la nutricionista Luciana Lasus, autora de “Tu última dieta”, y a Inés Marracos, cocinera y cocreadora junto a Diego Ruete de Petite Gourmet, que escribió junto a Gabriela Miconi “Picadas”.

Para entrar en tema, le pedimos a Fernando Medina, de Oír con los Ojos, que nos contó su opinión sobre los libros de gastronomía. Nos recomendó “La importancia del tenedor”, de Bee Wilson, y los de la editorial Acantilado, como “El país donde florece el limonero”, de Helena Attlee.

Para conocer las opiniones y recomendaciones de Carina Novarese y las demás participantes de la mesa, los invitamos a escuchar el programa completo:

Algunos libros mencionados son: 

 

Enlace relacionado:
La Sobremesa: Recetas, sugerencias, anécdotas y secretos familiares: Con Cata de Palleja, Marian la que cocina y el equipo de Garage Gourmet

La Sobremesa

Una tertulia semanal para hablar de algo que nos une a todos: la cocina. Después del almuerzo, hombres y mujeres de distintos ámbitos se reúnen durante una hora para intercambiar experiencias, anécdotas, costumbres y hasta secretos familiares. Conduce: Carina Novarese. Producción: Alexandra Morgan.   En vivo: viernes a las 14.00 hs. Repite: viernes a las 21.00 hs y domingos a las 13.30 hs.

Notas Relacionadas

1 Comentario

  • Muchas gracias por el programa.
    Me gustaría participar del sorteo de los libros de gastronomía.

    M.J.Pla
    CI 1104997-2
    celular 099 699142

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