Tres experiencias, tres momentos: emprendedores y trabajadores en un tema en el que todos creemos saber: los bares. ¿Qué hay de nuevo? ¿Dónde están las claves? ¿Sigue vigente el bar de solo café?Lee mas
gastronomía
Estuvieron Yamandú Plada, de Redalco -Red de Alimentos Compartidos-; y Sol Preusse, fundadora de Franca, un restaurante/bar recién inaugurado en la plaza Cagancha, donde al comprar algo se contribuye a distintas causas sociales.Lee mas
Recibimos a Silvia Merli y Sofía SotoLee mas
Recibimos a Mercedes Souto, de Allegro Café; Nicola Fumia, del renovado Bacacay, y Marcos Uría, de Catarte.Lee mas
Recibimos a Jesús Peláez y Agustín Herrero, de Olmeda Orígenes. Lee mas
En nuestro espacio de Experiencia Uruguay conversamos con Pablo Makukina sobre esta fiesta.Lee mas
Recibimos a Vicky Almeida, de Obrador, y a Inés Ribas, de Pastry_ineribas.Lee mas
Recibimos a los profesores Paola Brandl, Alejandra Mateu, Laura Otamendi y Juan PereyraLee mas
El jueves 15 de diciembre de 2022, la Cámara Uruguaya del Libro (CUL) otorgó al Manual de cocina del Instituto Crandon el segundo Libro de Oro. El primero fue en 2017, año en el que el rubro gastronomía se incorporó a los galardones anuales que entrega la Cámara. En la ceremonia ―que tuvo lugar en […]Lee mas
Con Sebastián Manito, director del catering de parrilla Un asador, quien presentó su libro "Manual de Parrilla"Lee mas
