La Sobremesa
La Sobremesa: Situación de la gastronomía local y regional
Recibimos a Marcela Baruch, Joaquín Escardó y Carla Thinchian.
La Sobremesa: Frutas y verduras de estación
Recibimos al productor Cayetano Milesi, la cocinera Gaby Micone y a Diego Romero, de la UAM.
La Sobremesa: ¡Campeones del tannat!
Recibimos a Estela de Frutos, Martin Viggiano y Eduardo Félix
La Sobremesa: La felicidad se llama pastelería
Recibimos a Vicky Almeida, de Obrador, y a Inés Ribas, de Pastry_ineribas.
La Sobremesa: La formación en gastronomía en UTU
Recibimos a los profesores Paola Brandl, Alejandra Mateu, Laura Otamendi y Juan Pereyra
La Sobremesa: Street food o comida callejera, ¿tendencia, moda o un simple cambio de denominación?
¡La Sobremesa inició una nueva temporada!
La Sobremesa: Los sabores de la Pequeña Europa, acá nomás, en el pequeño Uruguay
¡La Sobremesa inició una nueva temporada!
La Sobremesa: Un clásico que siempre se renueva, el Manual de Crandon
El Manual de Crandon, que empezó a editarse hace 65 años, es el libro más vendido de Uruguay, con más de 250.000 ejemplares. Carina Novarese recibió en este programa a dos de sus responsables.
La Sobremesa: Panificados para Navidad
Recibimos a dos expertos premiados internacionalmente en este milenario arte.
La Sobremesa: Poner en marcha un restaurante
Cómo es diseñar, construir, poner en marcha y ajustar todo lo necesario para que un restaurante nuevo, o remodelado, trabaje a plena potencia.
