La Sobremesa
Un zoom a la comida uruguaya: hablan los expertos
El ingeniero alimentario es un profesional formado en procesos y productos orientados al sector alimentario, con el objetivo de convertir materias primas vegetales, animales y producir alimentos inocuos, nutritivos y de buena calidad.
Tortillas y croquetas, con Miguel Romer y Juan José Ruiz de Azcárate
Venimos con dos platos “comunes” que aparecen en todas las casas pero que hacerlos con expertisse no es para cualquiera. Las regiones, lo práctico, lo congelado aquí todo aplica a los dos platos que vamos a abordar de la mano de dos expertos que además vienen de otras experiencias profesionales. ¡Esta es una sobremesa de tortillas y croquetas!
"Batch cooking", con Ximena Torres y Rosana Ledo
Viernes en La Sobremesa Carina Novarese ataca un tema que por su nombre no lo conozcan, pero seguro sí la práctica de este método: batch cooking, ¿saben de qué estamos hablando?
Los nombres de la buena gastronomía hoy en Montevideo
Presenta: Alimentos Deambrosi En La Sobremesa de este viernes, recibimos a Marcelo Cerminara como conductor invitado de este programa y…
Colores, aromas e historia de Egipto y alrededores
Presenta: Alimentos Deambrosi Estamos en temporada de viajes y, alguna manera, gracias a nuestros invitados viajamos todos con los relatos,…
La Sobremesa: Bienestar, cuerpo y alma: viajes y retiros
Presenta: Alimentos Deambrosi Esta vez, la charla de La Sobremesa tiene como eje el bienestar. En este encuentro multidisciplinario -porque…
La Sobremesa: Especias y condimentos
Presenta: Alimentos Deambrosi Los invitados son Soraya Herrera, mexicana radicada en nuestro país y que siempre encuentra que le picante…
La Sobremesa: Con el sabor explosivo de Brasil
Presentan: Alimentos Deambrosi En La Sobremesa, les invitamos a embarcarse en un viaje a Brasil, adentrándonos en el fascinante mundo…
La Sobremesa: Con la chef Donatella Vettraino desde su cantina en Roma
Con Facundo Connio, Martin Carballo y German Chebataroff
La Sobremesa: El arroz de cada día
Con Facundo Connio, Martin Carballo y German Chebataroff
