El sector cárnico tuvo un desempeño excepcional en los últimos dos años, con niveles de actividad y precios de ventahistóricamentealtos. Sin embargo, ese escenario está cambiando drásticamente.Lee mas
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Con el economista Delfina Matos, de Exante.Lee mas
Con Ana Iewdiukow, ingeniera Agrónoma, asesora de productores CREA, socia fundadora y directora de Conexión Ganadera; y Rafael Gutiérrez, socio del restaurante Carbonada.Lee mas
Entrevista con el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos. Lee mas
Análisis de la economista Florencia Carriquiry.Lee mas
Nos trasladamos a ese país para conocer una experiencia en particular: Nicolás Olivera, esquilador uruguayo instalado en Navarra.Lee mas
Con Álvaro Pereira Ramela, jefe de Acceso e Inteligencia de Mercados en el INAC.Lee mas
Análisis de la economista Florencia Carriquiry.Lee mas
La empresa Del Terruño acaba de presentar «Stradivarius», la nueva marca con la cual comercializa en Estados Unidos su carne vacuna de alta calidad, producida exclusivamente «a pasto» en los campos de nuestro país. En este video Ana Iewdiukow y Pablo Carrasco, directores de la compañía, explican con orgullo la historia que hay detrás de […]Lee mas
La empresa Beyond Meat salió a la bolsa con éxito rotundo y abre una serie de preguntas: Las contestan el gerente de Conocimiento del Instituto Nacional de Carnes, Pablo Caputi, y el ingeniero agrónomo Pablo Carrasco.Lee mas
Conexión Interior: Carlos Amonte y Gustavo Garibotto acercan temas, personas y empresas del campo uruguayo
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