La sobremesa

La Sobremesa: Los chivitos, cultura nacional

Conversamos en estudios con Juan Carlos sobre el famoso chivito de Los Francesitos; con Marcelo Cerminara, que acaba de ganar el primer premio en concurso en Argentina, de Pannettone; y Jacqueline Dely, que hace 37 años dirige y cocina en Los Francesitos. ¿Quieren saber todos los secretos de los chivitos? Lee mas

La Sobremesa: La manteca, tan mal mentada

Nuestros invitados: Federico González Talvi, columnista gastronómico, chef; y Emiliano Firpo, que dirige una de las panaderías boutique mas espectacular del barrio y alrededores: Saint Germain.Lee mas